Les glucides ont pendant longtemps eu la cote auprès des sportifs, mais plus récemment notre perception de ce substrat énergétique a grandement changé. Est-ce que les glucides sont si bénéfiques qu’on le croyait il y a de ça quelques années ou bien sont-ils le fléau décrié par plusieurs ?
Dans le cadre de cette formation en ligne de 4h, nous dresseront un portrait complet des glucides, de leur composition, à leurs effets sur la performance en passant par leur métabolisme.