Les 4 pièges à éviter avec votre nutritionniste
Depuis 2004, le nombre de nutritionnistes dans les centres de conditionnement physique a augmenté de façon quasi exponentielle. Initialement, les nutritionnistes ne se pressaient pas aux portes des gyms pour offrir leur service. Je me souviens encore avoir eu de longues discussions avec la responsable des stages du département de nutrition de l’Université de Montréal […]
Carnitine, efficace ou non pour la perte de poids?
La carnitine, vous connaissez? Il s’agit d’un supplément nutritionnel principalement utilisé dans un contexte de perte de poids. La plupart des manufacturiers du produit clament haut et fort que le produit permet de perdre du poids en favorisant l’oxydation des lipides. Est-ce que ça marche? Qu’est-ce que la carnitine? La carnitine est un acide aminé […]
Galilée vs Arnold ou la science contre le terrain
Je me trouve souvent confronté d’une part à des confrères scientifiques qui ne jurent que par l’expérimentation scientifique et les publications qui en découlent et d’autre part, à des confrères entraîneurs de terrain qui ne jurent que par l’expérience et la pratique. Très souvent, leurs positions respectives face à certains concepts en entraînement, nutrition ou […]
Le virus de l’obésité créé par le Père Noël?
Il y a quelques années, des chercheurs avaient émis l’hypothèse que l’obésité était causée par un virus. J’ai été un des premiers à prendre cette théorie avec un grain de sel (lire : me moquer sans respect), mais au fil du temps, je dois avouer que cette théorie et plus probable que je ne l’avais initialement […]
La spirale du mépris ou la terrible histoire du gluten
Récemment, j’ai commencé à ressentir une douleur au niveau du genou, principalement suite à mes petites sorties de course à pied. En discutant de mes douleurs à défaut de parler de la température, une personne m’a surpris en me posant la question à savoir si je mangeais du gluten. Oui, je mange du gluten et […]
Combien de calories par jour mangez-vous réellement?
La question est tout à fait légitime, savez-vous combien de calories par jour vous ingérez? Alors que pour certaines personnes, tenter de déterminer le nombre de calories ingérées tient davantage de la maladie mentale que de l’utilité, pour d’autre il s’agit d’un élément essentiel de leur quotidien. Les gens demeurent toujours surpris de ma réponse […]