اوجهای انسولین و «ترن هواییِ قند خون»: دادهها واقعاً چه نشان میدهند
انسولین یکی از هورمونهایی است که در فضای فیتنس دربارهاش بیش از همه صحبت میشود (تقریباً درست بعد از کورتیزول). بر اهمیت حیاتی آن در مدیریت کربوهیدراتها تأکید میشود و بهندرت پیش میآید که نامش برده شود اما به «مدیریت وزن» ربط داده نشود. در بازههای زمانی منظم، دوباره بحث «اوجهای انسولین» و «اضافهوزن» سر […]
کورتیزول، یک هورمونِ بد فهمیدهشده
کورتیزول اغلب بهعنوان «هورمونِ استرس» معرفی میشود؛ این حرف کاملاً غلط نیست، اما یک برچسبِ بسیار ناقص است. در واقع، کورتیزول بیشتر هورمونِ تغییر یا سازگاری است تا هورمونِ استرس. بدون کورتیزول، حفظ درستِ قندِ خون بین دو وعدهٔ غذایی، تنظیم التهاب، و حتی سازگار شدن با فعالیت بدنی یا یک عفونت دشوار میشود. بدنامیای […]
سِماگلوتایدها و شرکا
سِماگلوتایدها (Ozempic، Wegovy، Rybelsus و غیره) شامل نسل نوین ادویهجات اند که طرز برخورد با دو بیماری بسیار رایج و غالباً مرتبط را تغییر دادهاند: دیابت نوع 22 و چاقی. در آغاز، این تداویها برای کمک به کنترول قند خون طراحی شده بودند. اما در چند سال اخیر، یک مشاهدهٔ کلینیکی جایگاه آنها را دگرگون ساخت: در […]
درد عضلانی ناشی از تمرین و رغونه
درد عضلانی ناشی از تمرین (د اوږدې مودې درد – DOMS) د تمرین د اغیزمنتیا یا د رغیدو حالت د ښه څارلو وړ نه دی. دا په ځانګړې توګه د نویوالي او د عضلاتو د اوږدېدو پرمهال د تمرین (Excentric stress) د شدت او د فردي حساسیت څرګندوی. دا ځنډني عضلاتي درد معمولا د یو […]
فراتر از نوع I در برابر نوع II: یک مدل پیوستاری از پلاستیسیتهٔ عضلهٔ اسکلتی
نامگذاریهای «نوع I» (آهسته، اکسیداتیف) در برابر «نوع II» (سریع، گلیکولتیک) یک واقعیت غنیتر را سادهسازی میکند: عضلات پستانداران، و در نتیجه انسانها، یک پیوستار از فنوتایپها را نشان میدهند، با الیاف هیبریدی و گذارهایی که بهوسیلهٔ تمرین، عصبدهی و محیط القا میشوند. این پلاستیسیتی، تصور پروفایلهای «ثابت» را به چالش میکشد و برجسته میسازد […]
کرانچها چربی شکم را آب نمیکنند: برنامهٔ واقعی که کار میکند
جهان ورزش و تناسب اندام با مُدها پیش میرود. به شما با آخرین «ترند» وعدهٔ دگرگونی نهایی میدهند: ریل تازه، روش معجزهآسای باشگاه محل، تأثیرگذارِ پرزرقوبرق، مربیای که از کشوری دور آمده که گویا «همهچیز بهتر» است. و با اینهمه، بدون تحلیلِ اینکه این «نوآوری» واقعاً چیست، گرفتارش میشویم. هر بار که کسی به من […]
فریب درصد چربی: شاخصها، سلامت، عملکرد و تصویر بدنی در ورزش
تفاوت اساسی: درصد چربی در برابر جرم چربی اغلب «درصد چربی» (% چربی بدن) با «جرم چربی» اشتباه گرفته میشود. درصد چربی یک نسبت است: جرم چربی تقسیم بر وزن کل. پس به هر دو عامل مقدار چربی و جرم کل (تودۀ بدون چربی + آب + استخوان) وابسته است. دو نفر با قد یکسان […]
کرانچها چربی شکم را آب نمیکنند: برنامهٔ واقعی که نتیجه میدهد
مسابقههای «۵۰ درازنشست در روز بهمدت ۳۰ روز»، جستوجوی «شکم صاف»، برنامههای ۱۰۰٪ کرانچ… این تصور که با کار کردن روی عضلات شکم میتوان «چربی شکم را سوزاند» هنوز بسیار رایج است. بعضیها از پیش میدانند: کاهش چربی بهصورت موضعی رخ نمیدهد. با این حال، بسیاری بخش بزرگی از تمرینشان را به حرکات شکم اختصاص […]
ورزش بهتنهایی کافی نیست: چرا مجموع جنبوجوش روزانه تعیینکننده است
به ما گفته میشود که برای «زندگی سالم و آرام» باید X یا Y دقیقه فعالیت بدنی داشته باشیم. و راستش، این حرفها اغلب لحن نصیحتگرانه دارند. اما قبل از آنکه شروع به شمردن دقیقهها کنیم، باید بدانیم دقیقاً دربارهٔ چه صحبت میکنیم. فعالیت بدنی چیست؟ تعریف (نسخهٔ زیستانرژی) هر کنشِ عضلانی که انرژی مصرف […]
چرا نیروی گرفتنِ دست را ارزیابی کنیم؟
نیروی گرفتن دست بهعنوان یک نشانگر زیستی ساده، کمهزینه و سریع برای سنجش سلامت عضلانی–اسکلتی و کارکرد وظیفوی مطرح میشود. این نیرو با استفاده از یک نیروسنج دستی (دینامومتر) طبق پروتوکولهای معیاری اندازهگیری میگردد، بازتابدهندهٔ خوبِ قوت عمومی بدن است و جزئی مهم در غربالگری سارکوپینیا محسوب میشود. فراتر از عضله، نیروی گرفتن دستِ پایین […]